Hakkımızda

Gürkan ismi 1999 yılından bu yana geleneksel Türk jambon spesiyalitelerini temsil etmektedir. Otantik Türk mutfağına olan tutkumuz bize en başından beri bir hedef belirledi: en yüksek kalitede Pastırma üretmek.

“Kuruluşumuzdan bu yana geçen yirmi yılı aşkın sürede, orijinal Türk Kayseri’sinin geleneksel üretiminin özelliklerini modern bir gıda şirketine entegre etmeyi başardık. Kapsamlı süreç kontrolleri ve çalışanlarımızın uzun yıllara dayanan deneyimi, süreçlerimizi sürekli olarak optimize etmemizi sağlıyor.”

Pastırma

1969

yılında Özcan Gürkan’ın babası tarafından Bielefeld’de bölgedeki ilk Türk spesiyalite mağazası kurulmuştur.

1999

yılında Özcan Gürkan tarafından Bielefeld’de Pastırma üretimi kurulmuştur.

2001

yılında Hövelhof’ta yeni ve modern bir üretim tesisinin açılışı

2013

yılında modern bir paketleme tesisine yatırım

2016

yılında kapasiteyi artırmak için yeni bir üretim holü eklenmesi

2021

yılında kapasiteleri artırmak için ilave yatırımlar

Üretim Tesislerimiz

Pastırma spesiyalitelerimiz, bildiğimiz ve sevdiğimiz duruma gelmesi için çok sayıda el emeği ile hassas bir şekilde koordine edilmiş birçok adımda yapılır: en iyi tada sahip, %100 Helal, kendine özgü bir ürün.