Unser Premium-Schinken aus saftigem Halal-Lammfleisch ist seit neuestem auf dem deutschen Markt erhältlich. Jede Lammkeule wird sorgfältig von Hand gesalzen, mit unserem köstlichen Gewürzmantel nach original türkischem Rezept versehen und besonders schonend getrocknet, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Eine Geschmackserweiterung für jede Metzgertheke.

Produktspezifikationen

Unser Kayseri Pastirma ohne Gewürzmantel gibt es auch als halbe Stücke für die Metzgerei. Hierbei wird der Gewürzmantel entfernt. In aufwändiger Handarbeit wird von eigens dafür ausgebildeten Mitarbeitern die Ummantelung vom Kayseri Pastırma abgetragen, wobei jeder Verarbeitungsschritt unserer Halal-Qualitäts-Kayseri beibehalten wird. Dadurch bleibt das besondere Aroma erhalten, das während der aufwändigen Herstellung und Reifung im Gewürzmantel entsteht.

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