Helal Ürünlere Duyduğunuz Güven
1999 yılında kuruluşumuzdan bu yana, Gürkan Şarküteri Ürünleri olarak, Helal yönergelerine uymaya en yüksek önemi verdik. Bu taahhüt sadece üretimden öte, zanaatımızın her ayrıntısına kadar uzanıyor.
Kalite ve Sertifikasyon
Mannheim Helal Kalite Enstitüsü tarafından sertifikalandırılmaktan ve IFS Gıda Standardına uyum sağlamaktan gurur duyuyoruz; bu standart, en yüksek kalite ve güvenlik gereksinimlerini garanti eder. Bizim için sadece ürünlerimizin Helal olması değil, aynı zamanda tüm sürecimizin İslam hukuku ile uyumlu olması önemlidir. Şeffaflığa ve en yüksek standartlara olan bağlılığımız, faaliyetlerimizin tüm yönlerine kadar uzanır. Özellikle Kayseri Pastırması, Tosun Pastırması ve Kuzu Pastırması gibi çeşitli Türk pastırmaları, özenle yapılmış bir zanaat sürecinden geçer. Bağlı çalışanlarımız, her bir Pastırma parçasının en yüksek kalite standartlarına uygun olduğunu sağlamak için kapsamlı bilgi ve becerilerini günlük olarak uygularlar. Pastırma olgunlaşması için yeterli zaman tanınır ve bu saygın ürünü birkaç yüzyıl önce icat eden Turkreiter geleneğine uygun olarak preslenir.
Şeffaf Tedarik Zinciri
Helal üretim taahhüdümüz, kendi süreçlerimizin ötesine geçer. Etimizi ve tüm baharatları sadece katı kriterleri karşılayan tedarikçilerden alıyoruz. Bu kriterler, Helal sertifikaları, kalite yönetim sistemleri ve hayvanların kesimi ve parçalanmasında Helal yönergelerine uyumu içerir. Ürünlerimizin saflığını ve Helal uygunluğunu sağlamak için hammaddelerimizi düzenli olarak akredite edilmiş bir laboratuvarda detaylı bir incelemeye tabi tutuyoruz. Bu, Haram ürünlerin izlerini dışlamamıza olanak tanır. Hijyen taahhüdümüz, aynı zamanda Helal prensiplere göre sertifikalandırılan temizlik ve dezenfeksiyon ürünlerinin seçimini içerir. Bu standartlar sadece üretimimiz için değil, aynı zamanda tüm tedarikçilerimiz için de geçerlidir.
Şeffaflığı, et kaynaklarımızdan ettiğimiz kasaplar ve tüccarlarla kişisel temas yoluyla sağlıyoruz. Düzenli ziyaretler, Helal uygunluğu bizzat doğrulama olanağı tanır. Mekanların durumu ve çalışma yöntemleri konusundaki öneme büyük bir vurgu yapıyoruz, sektörümüzün zorlukları hakkında açık iletişimi teşvik ediyoruz. Bu, satın aldığımızın sadece Helal olarak etiketlenmediğinden, aynı zamanda gerçekten Helal olduğundan emin olmamızı sağlar.
Mannheim Helal Kalite Enstitüsü ile İş birliği
Mannheim Helal Kalite Enstitüsü ile iş birliğimiz karşılıklı güvene dayanmaktadır. Enstitü, başlangıçtan beri bize danışmanlık yapmakta ve Helal ile ilgili tüm konularda bize destek olmaktadır. Bu destek sadece bizim için değil, aynı zamanda müşterilerimiz için de geçerlidir; onlar, Helal et ve Pastırma ile ilgili herhangi bir soru için enstitüye başvurabilirler.
Sizin memnuniyetiniz ve güveniniz bizim için çok önemlidir.
