Helal Ürünlere Duyduğunuz Güven

1999 yılından beri, Gürkan Pastırma olarak ürünlerimizin helal standartlarına uygunluğuna büyük önem veriyoruz. Bu taahhüdümüz, üretimin ötesine geçerek zanaatımızın her detayını kapsıyor.

Kalite ve Sertifikalar

Mannheim Institute for Halal Quality sertifikasına sahip olduğumuzu ve en yüksek kalite ve güvenlik gereksinimlerini garanti eden IFS Food standartlarına uyduğumuzu gururla belirtmek isteriz. Ürünlerimizin sadece helal olması değil, aynı zamanda tüm işleyişimizin bu standartlara uygun olması bizim için önemlidir. Şeffaflık ve en yüksek standartlara olan bağlılığımız, proseslerimizin tamamına entegre edilir. Ürünlerimiz, özellikle Kayseri Pastırma, Tosun Pastırma ve Kuzu Pastırma gibi çeşitli Türk Pastırmaları, ustalık gerektiren tekniklerle üretilir. Kendini işine adamış çalışanlarımız kapsamlı bilgi ve becerilerini kullanarak her bir parçanın en yüksek kalite standartlarını karşıladığından emin olmak için çalışırlar. En kaliteli etler, uzun bir olgunlaşma sürecine tabi tutulur ve bu benzersiz lezzeti yüzyıllar önce icat eden kadim Türk akıncılarının geleneksel yöntemlerinin ışığında preslenir.

Şeffaf Tedarik Zinciri

Helal üretim taahhüdümüz kendi süreçlerimizin de ötesindedir. Etimizi ve tüm baharatlarımızı sadece katı kriterlerine uyan tedarikçilerden sağlıyoruz. Bu kriterler, helal sertifikalar, kalite yönetim sistemleri ve hayvan kesimi ve parçalama süreçlerinde helal yönergelerine uyumu içerir. Ürünlerimizin saflığını ve helal kurallarına uyumunu sağlamak için hammadelerimizi düzenli olarak akredite edilmiş bir laboratuvarda kapsamlı bir şekilde inceletiyoruz. Bu uygulama, ürünlerimizin saf ve Helal olmasını sağlamanın yanı sıra, üretimde kullandığımız temizlik ve dezenfeksiyon ürünlerinin de Helal prensiplere uygun olduğunu garanti eder. Bu standartlar, sadece üretimimiz için değil, aynı zamanda tüm tedarikçilerimiz için de geçerlidir.

Etlerimizi temin ettiğimiz kasaplar ve tüccarlarla yakın temaslarımız sayesinde maksimum şeffaflık sağlıyoruz. Düzenli ziyaretler, helal uyumluluğunu bizzat doğrulamamıza olanak tanır. Tesislerin durumu ve çalışma yöntemleri konusuna büyük önem veriyoruz ve sektörümüzün zorlukları hakkında açık iletişim kuruyoruz. Bu sayede, satın aldığımız ürünlerin yalnızca Helal olarak etiketlendirilmediğinden, gerçekten Helal olduğundan emin oluruz.

Mannheim Institute for Halal Quality ile İşbirliği

Tanınmış Mannheim Institute for Halal Quality ile olan işbirliğimiz karşılıklı güvene dayanmaktadır. En başından beri bize danışmanlık yapmakta ve Helal standartlarıyla ilgili tüm konularda bize destek olmaktadırlar. Bu destek, sadece işbirliğimizle sınırlı kalmamamakta, müşterilerimiz de Helal et ve Pastırma konularında herhangi bir soruları olduğunda dilerlerse Enstitüye başvurabilmektedirler.

Memnuniyetiniz ve güveniniz bizim için son derece önemlidir.